Почему людям нравится страшное и омерзительное искусство (к примеру, Босх)

с перцем все достаточно просто: организм в ответ на болевой сигнал (а капсаицин раздражает именно болевые рецепторы) выбрасывает эндорфины. Это приятно. на это подсаживаются, как на тревогу. То есть там банально кайфануть - ради этого можно и боль потерпеть, тем паче как бы и неопасную (хотя Корея, скажем, лидирует по раку мочевого пузыря и, как полагают, не в последнюю очередь из-за национального пристрастия к ПЕРЦУУУУ). Горькие напитки провоцируют аппетит, ну и потом, там еще гендерное - сладкое, мол, для женщин. Да и с кино и книгами тоже все просто: ЭТО НЕ СО МНОЙ, значит, опять же, эндорфины :)